RESTAURANTES EN QUITO - OCTAVA DE CORPUS RESTAURANT - VENAVENTOURS.COM
 

OCTAVA DE CORPUS RESTAURANT

GASTRONOMÍA, Restaurantes en Casco Histórico, Quito, Ecuador
 

OCTAVA DE CORPUS RESTAURANT
La Octava de Corpus no es un lujo, es una buena costumbre

Octava de Corpus es una antigua casa tradicional convertida en un hermoso restaurante. La comida es el resultado de la fusión de cocinas internacionales y el menú está lleno de una variedad de opciones de mariscos. El restaurante se enorgullece de no ser sólo un destino gastronómico, sino también un lugar para disfrutar de una gran cava de vino y arte.

Maravillosas obras de arte cubre toda la superficie del lugar. El Sr. Jaime Burgos; propietario y anfitrión), es también un ávido coleccionista de vinos que puede recomendar uno de más de 300 cosechas en la mano.

NUESTRA CARTA

Entradas Frias

  • *Tomate relleno de pollo
  • Rojo y fascinante tomate fresco, relleno de una delicada y fina ensalada de pollo en salsa ali olí ligera
  • Maridaje sugerido: vinos blancos sin crianza
  • *Cóctel de camarones
  • En una delicada copa fría, los camarones, se recrean en una rica salsa rosada picante y buen pan de casa
  • Maridaje sugerido: vinos blancos con crianza, blancos normales, espumosos
  • *Cóctel de langostinos
  • Tres serpenteantes langostinos, bailan al ritmo del jugo de tomate y las finas hierbas, dentro de un canasto natural
  • Maridaje sugerido: vinos blancos con crianza, espumosos
  • *Paté de salmón
  • Lleno de gusto y candor, el salmón, la crema de leche, las hiervas, se alían con las aceitunas el queso, el garbanzo
  • Maridaje sugerido: vinos blancos sin crianza, generosos secos

Entradas Calientes

  • *Ensalada tibia de camarones
  • Los vegetales, ligados a frescos camarones, deleitándose en salsa coctelera fina
  • Maridaje sugerido: blancos sin crianza generosos secos
  • *Gambas al ajillo
  • Costaneros camarones cocidos en ajo y vino blanco, cercados de palmito y aceituna negra
  • Maridaje sugerido: blancos sin crianza
  • *Tortilla de camarones
  • Los camarones, batidos con huevo, tomate, vegetales, aceitunas y otros
  • Maridaje sugerido: blancos sin crianza
  • *Langostín al brandy
  • Los grandes crustáceos en la plancha, broncean su piel con el ajo, el vino y la flama del brandy, son buenísimos
  • Maridaje sugerido: blancos con crianza, generoso seco, Pinot
SOLICITA TU PRESUPUESTO
 
OCTAVA DE CORPUS RESTAURANT
 
Envía un mensaje a OCTAVA DE CORPUS RESTAURANT
 
No olvides incluir:
 
Cuéntale algo sobre ti
 
¿Por qué has decidido viajar y Quién se alojará contigo?
 
¿Quieres más información sobre el alojamiento?
¡No te cortes y pregunta!
 
 
Recuerda que en www.venaventours.com estamos para servirte...
 
 
¿Qué día viajarás?
 
VENAVENTOURS.COM
 
 

Calificación

71378
 
OCTAVA DE CORPUS RESTAURANT

Calle Junín E2-164, Plaza de San Marcos Quito - Ecuador

+59322952989 +59322280377
octavadecorpus@yahoo.com info@octavadecorpus.com
 
COMPARTA ESTE SITIO EN SUS REDES SOCIALES
 

Ensaladas

  • *Ensalada del chef
  • La frescura de los vegetales, la fruta, el queso y la salsa rosada, son la mejor compañía
  • Maridaje sugerido: vinos espumosos, rosados
  • *Panache de legumbres
  • La naturaleza proteica y vitaminizada, conjugan su sabor con el vinagre y la pimienta
  • Maridaje sugerido: vinos espumosos, rosados
  • *Capricho de pollo
  • Las lonchitas de pollo doraditas en una gustosa sinfonía de frutas en sus almíbares y una crespa cama verde
  • Maridaje sugerido: vinos espumosos

Pescados

  • *Tilapia al mojo de ajo
  • Delicioso filete de pescado al vapor, rociado de una fresca salsa de ajo y papitas francesas
  • Maridaje sugerido: vinos blancos con crianza, blancos sin crianza
  • *Corvina en salsa tártara
  • El pescado a la plancha recibe su tartar de aceitunas,alcaparras y especies y sus papas cocidas de gusto
  • Maridaje sugerido: blancos con crianza, espumantes
  • *Pescado al mignon
  • Solomillo de pescado, con jamón y queso, y cocido al vapor, hacen de este un deleite (recomendado)
  • Maridaje sugerido: blancos con crianza
  • *Corvina al bacón
  • Corvina plateada de mar, con tocino ahumado y vegetales, y la tradicional ensalada de la estancia
  • Maridaje sugerido: tintos jóvenes, blancos con crianza
  • *Corvina al pescador
  • A la plancha y montada sobre ella, deliciosos camarones en ajo y vino blanco
  • Maridaje sugerido: blancos con crianza, blancos sin crianza
  • *De mar y mar
  • El pescado al vapor y los langostinos, hacen el matrimonio perfecto, su delicada guarnición los adorna

Maridaje sugerido: vinos blancos con crianza

Mariscos

  • *Arroz Bucanero
  • Este, con camarón, langostín, tocino ahumado, calamar, chorisillo, y el gusto sin igual (recomendado)
  • Maridaje sugerido: vinos blancos con crianza
  • *Camarones a la Navarra
  • La más suculenta combinación del camarón, el tocino,el chorizo seco, los vegetales y las patatas (recomendado)
  • Maridaje sugerido: tintos jóvenes
  • *Camarones a la parmesana
  • Los camarones hechos en el ajo y el vino, se cubren de la nieve del parmesano rico y delicado
  • Maridaje sugerido: vinos tintos de guarda, vinos tintos jóvenes
  • *Langostín al aroma de jerez
  • Cocidos en puro ajo y vino blanco y chorritos de fino jerez con palmito y cebollín, son 5 (recomendado)
  • Maridaje sugerido: vinos blancos con crianza
  • *Langostín al mojo de ajo
  • Caramelizados con ajo puro y natural, chorro de aceite de oliva extra virgen y vino blanco, son 5
  • Maridaje sugerido: vinos blancos con crianza, blancos sin crianza
  • *Langostinos mediterráneos
  • Clásicamente enrollados con tocino ahumado, bañados con su propia salsa y la guarnición perfecta
  • Maridaje sugerido: vinos tintos jóvenes, vinos tintos de guarda
  • *Langostinos al diablo
  • Para los amantes del sabor fuerte y picante, estos son insuperables, y si que pican son 5 (recomendado)
  • Maridaje sugerido: vinos blancos con crianza
 

Pollos

  • *Pollo a la napolitana
  • Exquisito lomo de pollo a la plancha, con pasta de ajo puro,queso mozarella fundido y orégano disperso
  • Maridaje sugerido: vinos tintos jóvenes
  • *Medallones de pollo a la Estancia
  • Sensacional pollo con queso y jamón, en su salsa con la mejor ensalada de la estancia (recomendado)
  • Maridaje sugerido: vinos tintos de guarda, vinos tintos jóvenes
  • *Pollo en salsa de frutas
  • La pechuga de pollo delicadamente dorada, regada delicada salsa de frutas de temporada y papitas fritas
  • Maridaje sugerido: vinos tintos jóvenes
  • *Pollo Normando al Higo
  • Rollo de pollo con queso, ajo, orégano y una loncha de higo,sobre una jardinera en vinagreta de miel
  • Maridaje sugerido: vinos rosados
  • *Solomillo de pollo con Espinacas
  • Gran rollo de Pollo, con queso jamón y espinaca, con vegetales y patatas al vapor
  • Maridaje sugerido: tinto joven

Carnes

  • *De mar y tierra
  • Buen lomo a la plancha, con sabrosos langostinos flambeados en brandy y vegetales ( recomendado)
  • Maridaje sugerido: vinos tintos de guarda
  • *Lomo al ajo
  • Suculento medallón de lomo fino, termino medio, racionalmente enjugado en salsa oscura de ajo; delicioso
  • Maridaje sugerido: vinos tintos jóvenes
  • *Lomo pizzaiola
  • El lomo tiene su capota, el queso fundido, la pasta de tomate, ajo y orégano y las patatas (recomendado)
  • Maridaje sugerido: vinos tintos jóvenes
  • *Lomo Jack Daniel´s
  • Lomo de sabor conocido, al puro estilo de David insuperable con las papas de la estancia
  • Maridaje sugerido: vinos tintos de guarda
  • *Lomo jalapeño
  • Los mismos amantes del picante encontrarán su deleite, en este fino lomo al puro estilo de la Octava, acompañado de vegetales dulces y patatas al vapor
  • Maridaje sugerido: vinos tintos de guarda, vinos tintos jóvenes

Postres

  • *Frutas y helado
  • Las frutas de la temporada y los helados
  • *Higos con Queso, o frutas en almíbar
  • Tres grandes Brevos con quesito de la mesa
  • *Copa frisker
  • Las frutas, los helados, las galletas, el chocolate,las colaciones y la cereza la hacen muy sabrosa
  • *Casatta de Maracuyá (de la casa, recomendada)
  • Como siempre sutil y delicado
  • Maridaje sugerido: vinos espumosos, vinos blancos dulces
  • *Bizcochuelo o torta mojada mixta del día
  • Lo que se prepara por siempre
  • Maridaje sugerido: vinos espumosos
  • Cava de vinos

Usted encuentra diversidad de etiquetas en la cava, de países como:

  • Argentina
  • Chile
  • Uruguay
  • Perú
  • Ecuador
  • Estados Unidos
  • España
  • Portugal
  • Italia
  • Francia
  • Australia
  • Israel
  • Sudáfrica

SIGUE A OCTAVA DE CORPUS RESTAURANT
EN LAS REDES SOCIALES

www.octavadecorpus.com

 
 
 
 

OFERTAS Y PROMOCIONES DE OCTAVA DE CORPUS RESTAURANT

ESTAMOS AGREGANDO INFORMACIÓN A ESTA CATEGORÍA
 
 
 

DEJA TU COMENTARIO

 
 
RESTAURANTES, ARTISTAS Y ARTESANOS CERCANOS A OCTAVA DE CORPUS RESTAURANT
La Gloria restaurant se nos presenta como una de las excelentes opciones en Restaurantes de Quito, con una carta única en su estilo y una selección de vinos increíble; sin duda alguna un lugar digno de visitar durante su estadía en la hermosa ciu...
 
LA GLORIA RESTAURANT QUITO
 

Valladolid N24-519 y Fco. Salazar, La FLoresta


 
+59322527855 +59326006842 +593999721652
 
reservas@lagloria.com.ec info@lagloria.com.ec
Agregar a Favoritos
REBEL SALOON es un sitio de esparcimiento y recreación donde te puedes sentir totalmente relacionado con tus gustos y actividades. Este es un centro de reunión para personas que viven la pasión para alcanzar la grandeza. REBEL SALOON se convertir...
 
REBEL SALOON
 

Esquina de la Portugal y Shyris. Frente al Parque La Carolina


 
026010224 0990449395 6010015
 
rebelsaloon@gmail.com
Agregar a Favoritos
Situado en el centro histórico de Quito en el segundo piso del Teatro Nacional Sucre , Patrimonio Cultural del siglo XIX , una expresión del clasicismo renacentista , se encuentra el restaurante más importante en Quito , THEATRUM Restaurant & Wine...
 
Theatrum Restaurant & Wine Bar Quito
 

Plaza del Teatro Nacional Sucre 2o. piso


 
+59322571011 +59322289669 +593999721652
 
sjarrin@lagloria.com.ec
Agregar a Favoritos
 
 
 
 
 
 
Copyright © 2024 by Producciones Venaventours.S.A.
En sociedad para Ecuador con
RAE Ruiz & Asociados Ecuador S.A.
All Rights Reserved.
 
Venaventours. venaventours@gmail.com
 
VENAVENTOURS.COM no asume ninguna responsabilidad por la información contenida en este anuncio, ya que ha sido suministrada en su totalidad por el usuario aquí identificado. VENAVENTOURS.COM no es el propietario ni vende las ofertas aquí ofrecidas y no participa en ninguna negociación, venta o perfeccionamiento de operaciones, sino que sólo se limita a la publicación y/o alojamiento de la publicidad de sus clientes. VENAVENTOURS.COM no asume responsabilidad por daños o perjuicios que pudiere sufrir el usuario o visitante por operaciones sobre anuncios publicados en el sitio.
 
Viendo a Ecuador
Argentina   Aruba   Brasil   Chile   Curazao   Dominicana   Ecuador   Francia   Mexico   Panama   Uruguay   Usa   Venezuela