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Árbol Emblemático
del Estado Lara |
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El Semeruco
(malphigia punisifona - malphigia glabra) es el árbol emblemático
del Estado Lara. En tiempos de la Colonia; el Obispo Bastidas
informo haber encontrado el "cimiruco" o cereza sin Hueso. Bartolome
de las Casas dice haberlo visto en Santo Domingo; Bernabe Cobo lo
reporta en Lima, Perú. Siendo el Semeruco cultivado desde la edad
precolombina su origen verdadero no ha sido bien establecido, aunque
se le ubica como nativo del área del Caribe. Según informe del siglo
XVIII el Semeruco es nativo de El Tocuyo |
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En 1946 es la
facultad de farmacia de la Universidad de Puerto Rico, el Doctor
Conrado Asenjo aseguro que el Semeruco contiene 100 veces más
vitamina C que la Naranja, se estableció que es la fruta con mayor
cantidad de vitamina c que existe en el mundo. El Semeruco o
Cherry Indian, es explotado actualmente en Puerto Rico, Barbados,
Cuba, América y el Sur de Florida para extraer su vitamina y
enriquecer otros alimentos envasados. En Venezuela su cultivo
y estudio ha sido muy escaso, exceptuando un pequeño proyecto que se
realizo en los años 80 por el Ingeniero Alberto Ortega (Ya
Fallecido), en la Finca el Rosario en Bobare Estado Lara. También se
realizo un proyecto en FUDECO, para la siembra de 100
hectáreas en Moroturo el cual nunca se llevo a cabo. |
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En la
actualidad hay un solo productor de pulpa de Semeruco en el Estado
Lara propiamente en el Manzano, con una densidad solo de 150
plantas en producción en apenas 4.000 metros cuadrados de terreno "Semeruco
Real". Estamos hablando de la producción del
Sr. Carlos Leal. Es
un proyecto agrícola artesanal, que consta de
150 árboles de Semeruco, ordenadamente sembrado con sistema de
riego y fue creado por
Carlos por pura inspiración.
De estas nobles plantas se obtiene
una fruta que luego es procesada en forma artesanal, obteniendo
una pulpa con azúcar añadida, que servirá para preparar jugos,
cócteles, dulces, tortas, mermeladas, etc. |
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El
proyecto del Semeruco nace de la observación profunda de dos
cepas cubanas que
fueron sembradas en una granja, en la época de su fundación (1991).
Este cultivo es único en Venezuela y su rentabilidad nos llevo a
diseñar un proyecto...... |
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